오늘은 감자 심는 시기부터 알을 굵게 키우는 방법까지, 초보자분들도 따라할 수 있도록 친절하게 알려드릴게요.
특히 텃밭이나 주말농장 하시는 분들, 올해 감자 농사 꼭 성공하시길 바라며 정리해봤어요!
감자 심는 시기: 봄 감자 vs 가을 감자
감자는 1년에 두 번 심을 수 있어요.
봄 감자는 2월 말에서 3월 중순 사이에 심는 게 좋아요. 땅이 너무 차갑기 전에 심어야 뿌리가 잘 내리고, 여름 더위 오기 전에 수확할 수 있어요.
반면에 가을 감자는 8월 중순부터 9월 초까지 심어요.
가을 감자는 심는 시기가 짧고 온도 맞추기가 좀 까다로워서, 초보자분들에겐 봄 감자가 훨씬 수월합니다.
📌 Tip: 지역에 따라 기온이 다르니, 표준보다 당일 토양 온도 5~7도 이상일 때 심는 게 좋아요.
감자 심는 방법: 씨감자부터 싹까지
1. 씨감자 고르기
마트에서 파는 감자 말고, 농사용 씨감자를 사용하세요.
병이 없고 싹이 잘 나기 때문에 실패율이 확 줄어요.
- 한 알이 너무 크면 40~50g 단위로 반 자르기 해도 OK
- 자른 부분은 재나 목탄가루 묻혀서 말려두면 병균 예방에 효과 있어요
2. 싹 틔우기(춘화처리)
감자를 바로 심기보다 심기 2~3주 전쯤 햇빛 드는 서늘한 곳에 두고 싹을 틔워주세요.
이걸 "춘화처리"라고 하는데, 미리 싹이 난 감자는 훨씬 빠르게 자랍니다.
3. 심는 간격과 깊이
- 줄 간격 60cm, 포기 간격 25~30cm 정도로 심어요
- 흙은 5~10cm 정도 얕게 덮어주기
- 싹이 위로 올라오게 방향도 맞춰주세요!
감자 알 굵게 키우는 법
감자는 심는 것도 중요하지만, 알을 굵게 키우는 관리가 관건이에요.
1. 북주기(흙 덮기)
싹이 10~15cm쯤 자랐을 때 흙을 한 번 덮어주는 작업, 이게 바로 '북주기'입니다.
- 2번 정도는 꼭! 해주세요
- 감자 줄기 아래에 알이 생기는데, 흙이 부족하면 햇빛 받아서 녹색 감자 되고 독성 생깁니다
- 북주기 하면 알이 더 많이, 더 굵게 생겨요!
2. 물주기 타이밍
감자는 건조에 강하지만, **꽃 피는 시기(4~5월쯤)**엔 물이 아주 중요해요.
- 꽃 피기 전과 피는 동안만 충분히 물을 주세요
- 수확 가까워지면 물을 줄이세요 → 저장성 좋아져요
3. 웃거름 주기
감자 심고 20~30일 정도 지나면 질소 위주 웃거름을 한번 줘보세요.
하지만 너무 많이 주면 줄기만 무성하고 알은 작아져요, 주의!
감자 수확 시기
봄 감자는 6월 중순쯤, 잎과 줄기가 누렇게 말라갈 때쯤이 수확 타이밍이에요.
비오기 전날보다 맑고 건조한 날 수확하면 저장성도 좋아요.
마무리: 초보도 가능한 감자 농사!
감자는 비교적 병충해에도 강하고, 관리도 단순한 편이라 초보 농사에 딱 좋은 작물이에요.
"싹 틔우기 → 심기 → 북주기 → 물 관리 → 수확"
이 흐름만 잘 기억하시면 누구나 맛있는 감자 수확 가능합니다.
올해는 우리 텃밭에서도 알이 굵~직한 감자 풍년 맞이해보세요